韭菜花炒蛋家常菜做法,韭菜花炒蛋美味的教程

2024-12-17 03:23:01 美食菜谱 admin

简介 韭菜花炒蛋
“ 韭菜花(韭花,韭苔),具有健脑,明目,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,强筋,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射。”

食材明细

主料
  • 韭菜花 250克
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜花炒蛋的做法步骤

  • 1原料如上图。
  • 2鸡蛋打散,韭菜花切寸段。
  • 3锅内放适量油烧热,倒入鸡蛋翻炒。
  • 4鸡蛋炒至半熟时,下入韭菜花翻炒均匀。
  • 5加盐调味,出锅装盘。

小窍门

1,韭菜花选择花梗鲜嫩脆绿(花苞紧密未开既为新鲜)。
2,不易炒的过很,保持菜梗的爽脆
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