“湘菜--剁椒蒸茄子，做法简单，香辣口味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸茄子的做法步骤
- 1先把茄子洗净。
- 2切去两头，切成条状。
- 3摆入盘中待用，将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
- 4剁椒两勺。
- 5把蒜6瓣和姜一起洗净。
- 6切成碎末。
- 7把香菜洗净，切成碎末。
- 8小碗内放入生抽、凉开水。
- 9剁椒、蒜末、姜末都放入碗中，调成酱汁。
- 10把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。最后撒入香菜碎即可。
【湘菜】--剁椒蒸茄子美味的做法，【湘菜】--剁椒蒸茄子怎么做最好吃
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