红烧鹅肉美味的做法，红烧鹅肉酒店大厨做法_百科屋

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简介红烧鹅肉

食材明细

主料

鹅肉适量

辅料

蒜头适量
生姜适量

配料

八角适量
桂皮适量
花椒适量
啤酒适量
酱油适量
鸡精适量
白糖适量

五香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鹅肉的做法步骤

1我是一只鹅。
2剁好的鹅肉。
3焯遍水，洗尽血沫
4蒜头去皮，生姜切片。
5热锅冷油，煸香姜片，蒜头，八角，花椒，桂皮。
6把鹅肉加进，煸炒出油。
7加酱油炒匀。
8倒进啤酒。
9加鸡精，白糖烧开改小火炖。
10到肉差不多酥烂的时候，加点盐，改大火烧两分钟，收掉点汤汁就可以。
11红烧鹅肉就做好了。

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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