豆瓣酱蛋炒饭营养价值,豆瓣酱蛋炒饭妈妈的味道

2024-12-17 02:51:06 美食菜谱 admin

简介 豆瓣酱蛋炒饭

食材明细

主料
  • 隔夜米饭 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 六月鲜豆瓣酱 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 熟黑芝麻 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆瓣酱蛋炒饭的做法步骤

  • 1准备好的材料。
  • 2热锅冷油,打入一只鸡蛋。
  • 3改小火先把鸡蛋打入划散。
  • 4加入辣椒酱,豆瓣酱炒匀(辣椒酱,豆瓣酱可以根据自己的口感加入)。
  • 5米饭加进,用铲子把米饭压碎。
  • 6把米饭和酱料一起炒匀。
  • 7改大火,加点黑芝麻炒至饭粒散开。
  • 8装进饭碗。
  • 9倒扣在盘子里面。
  • 10在上面撒上黑芝麻就可以。

小窍门

个人感觉,加点葱花爆香一起炒更好吃,但是由于小耿同学不吃葱,所以就没有加,由于豆瓣酱和辣椒酱有点咸度,所以也没有加盐,辣椒酱要少点,微微有点辣味就可以。
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