“鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲈鱼的做法步骤
- 1鲈鱼肉横切几刀，鱼身抹薄盐。
- 2葱姜蒜切末。
- 3适量的生抽，蚝油和白糖，加少许水调成汁。
- 4炒锅下油，下鲈鱼略煎。
- 5一面煎好后翻面。
- 6煎好的鱼拔至锅边，锅里底油爆香葱姜蒜末。
- 7倒入调好的汁，煮至鱼肉熟透后出锅。
红烧鲈鱼美味的步骤，红烧鲈鱼好吃的步骤
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“鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。”