“跟着天天饮食学会的一道湘菜，用蚝油腌制入味，用啤酒大火焖煮，鸡翅非常鲜嫩多汁，加上青红椒的搭配，绝对让你多吃一碗饭哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
湘炒鸡翅的做法步骤
- 1鸡翅切成小块。
- 2倒入两勺蚝油，一勺酱油涂抹均匀腌制十分钟。
- 3准备一碗-啤酒。
- 4小葱切中段。
- 5姜切片，干辣椒切段，蒜切片。
- 6一个杭椒和一个红椒切成小段。
- 7剩下的杭椒和红椒切丝。
- 8锅底放适量油，将腌制好的鸡翅放进去大火煸炒两分钟.
- 9倒入姜蒜和干红椒煸炒一分钟，再倒入红椒和青椒段煸炒一分钟。
- 10倒入啤酒，大火烧开。
- 11大火烧至还有少许汤汁的时候，将青红椒丝倒入，煸炒均匀。
- 12撒入葱段，关火即可。