“蒜要收拾干净了,须子不要切得太多,否则该散了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
腌蒜的做法步骤
- 1挑选蒜的时候挑埂短些的,埂不硬的为不老的蒜,相反就是老的不能买还有就是越白色的越好。
- 2去掉头尾,须子去掉,尾部少量去掉些。
- 3收拾好了,一盆。
- 4用水泡一夜,可以去掉辣味。
- 510斤蒜3斤白糖,醋是没过蒜就O了。糖醋放盆里。
- 610斤蒜3斤白糖,醋是没过蒜就O了。
- 7在市场买的坛子,刷好了。
- 8弄好后就可以装坛子里了。
“蒜要收拾干净了,须子不要切得太多,否则该散了。”