“南方人喜欢吃炒面。我家小孩早餐喜欢吃面条，尤其是炒面，就算是酱油炒面也没意见，孩子放假，午餐也是吃面比较多。今天去超市看见什锦海鲜包特价，就买了2包，中午就吃海鲜炒面啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海鲜炒面的做法步骤
- 1干面饼3个。
- 2包心菜洗净，切丝。
- 3什锦海鲜用水冲洗一遍。
- 4葱切葱花。
- 5锅放水烧开，倒入料酒，把海鲜放入，汆烫约10秒捞出，沥干水份。
- 6原锅水把面煮至透心。
- 7捞起过凉水。
- 8锅放1/2大匙油烧热，把包心菜炒至断生，盛起备用。
- 9锅放入1.5大匙油，把葱花爆出香味。
- 10把面放入炒片刻。
- 11把包心菜和海鲜倒入，炒匀。
- 12放入盐，蚝油和糖继续炒匀即可。
- 13鲜香好味道。
- 14小孩子很喜欢呢。