“好几天没做菜了，都是陪着儿子在外面玩。小朋友真是体力充沛，这几天都在外面玩也不累，天天就想着出去。。我可是精力透支了，好想好好的休息一下了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁鸡翅的做法步骤
- 1将鸡中翅用流水冲洗干净（在超市买处理好的），葱切长段、生姜切片备用。
- 2锅内加水、葱段、姜片烧沸。
- 3放入鸡翅煮10分钟，捞出沥干水待用。
- 4将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。
- 5将鸡翅放入味汁碗中腌半小时。
- 6锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出，摆盘。
- 7另起一锅加油烧热，下入姜片炒出香味。
- 8加小许水，再倒入腌鸡翅的调味汁，炒匀勾芡。
- 9最后将芡汁淋到鸡翅上即成。