火腿沙拉肉松面包步骤做法,火腿沙拉肉松面包做法

2024-12-16 20:09:17 美食菜谱 admin

简介 火腿沙拉肉松面包
“这款面包谋划已久了~我家章鱼哥(我弟弟的外号)非常非常爱吃~这也是本人第一次烤面包~虽然很简单~但是成功也不容易啊~看到成品之后超级开心的啊~”

食材明细

主料
  • 高粉 200g
  • 低粉 50g
  • 全蛋液 48g
辅料
  • 110g
  • 黄油 20g
  • 酵母 2.5g
  • 沙拉酱 适量
  • 火腿丁 适量
  • 肉松 适量
配料
  • 白砂糖 25g
  • 2.5g
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

火腿沙拉肉松面包的做法步骤

  • 1准备好材料,注意全蛋液要留出一点用来涂在面包表面。
  • 2除了黄油以及沙拉酱,火腿还有肉松以外的所有材料放进容器。
  • 3将材料揉至光滑,加入黄油揉至拉出薄膜不会轻易破裂。
  • 4盖上盖子等待发酵,至两倍大。
  • 5用手指按下不会轻易反弹即发酵成功。
  • 6分成八等份,盖上保鲜膜醒10分钟左右。
  • 7取一份擀长,然后卷成椭圆形,注意卷好之后要将椭圆的两边捏一下不然烤的时候容易开裂,放入铺好油纸的烤盘上发酵至两倍大,然后在表面刷一层蛋液。
  • 8烤箱预热180度,中层,15分钟,烤至表面金黄即可。
  • 9取出晾凉,用小刀在中间开一个口。
  • 10将火腿丁与沙拉酱拌匀,塞进面包的开口里。
  • 11在面包的表面涂适量沙拉酱,再涂上一层肉松~非常好吃的火腿沙拉肉松面包就大功告成啦~~!看上去是不是特别有食欲呢?那就都去试一下吧!
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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