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美食菜谱
自制石锅鱼菜谱,自制石锅鱼怎么吃
2024-12-16 19:55:20
美食菜谱
admin
简介
自制石锅鱼
“看过以后是不是很简单呢?”
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
蒜
适量
姜片
适量
香菜
适量
配料
豆瓣酱
适量
料酒
适量
怪味 口味
煲 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
自制石锅鱼的做法步骤
1将鲫鱼洗净,去腮去内脏切花刀,用料酒、盐涂抹均匀,鱼腹放入姜末与葱末腌10分钟就OK!
2少许油爆锅,放入花椒、蒜头、豆瓣酱超香加入水,(鱼放入后能淹没鱼即可)放入鲫鱼,大火炖10分钟即可出锅
3锅内放少许油,油烧至七八分熟、加入辣椒、花椒炒香浇到鱼上即可!
小窍门
味道很香,有点点特别的味道,与外面的石锅鱼味道差不多!你也试一试吧! 所属分类: 热菜
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