“这个是跟咱们美食家的老杨学的一道菜哦，把干豆腐切成丝，炒的干香干香的，配上粥吃的很过瘾啊！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒干丝的做法步骤
- 1将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用。
- 2将小葱切成小段放在另外一个容器中备用。
- 3将瘦肉切成小长条备用。
- 4将干豆腐洗净切成细丝。（我买的这个太脆弱了，有些都断了，呜呜。。。）
- 5将平底锅放适量油烧热后，放入切好的肉丝翻炒至肉丝变色，放入适量的酱油。
- 6将1中准备好的材料放入锅中，翻炒出蒜香味。
- 7放入切好的干豆腐丝，放入适量的盐。
- 8改用筷子翻炒，直至干豆腐丝变得干香。
- 9放入准备好的小葱和适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。