“盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，深受广大食客的青睐。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手抓十三香龙虾的做法步骤
- 1准备好全部材料。
- 2锅中油热时放入干辣椒段和花椒，炸出香味后捞出。
- 3再放入葱姜蒜，炸出香味。
- 4倒入龙虾翻炒，炒到发黄时，放入啤酒。
- 5加水没过龙虾，再加入盐、糖、粗辣椒面和十三香香料，大火烧开。（我把辣椒面和十三香装进纱布袋里，也可以直接放入锅里）
- 6转小火炖十分钟，关火焖一个小时左右，即可。