五香凤爪家常菜做法，五香凤爪简单做法_百科屋

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简介五香凤爪

食材明细

主料

新鲜鸡爪 10支

辅料

生姜适量
葱花适量
桂皮适量
八角适量
红辣椒 2颗
糖 20G
鸡精适量

配料

油适量
鲜酱油 30G
料酒适量

五香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

五香凤爪的做法步骤

1（1）把新鲜鸡爪洗净，剪去鸡爪尖。晾干。
2（2）热锅放入色拉油
3（3）油热后，放入红辣椒、生姜、葱花炝锅。
4（4）再放入新鲜鸡爪，煸炒至转色。
5（5）依次加入桂皮，八角、糖20G、鲜酱油30G、料酒上色后，再加少许热水或高汤，盖上锅盖煮上15分钟，看是否酥烂。
6（6）等到酥烂后，加入鸡精，待汤汁收到粘稠时，关火。装盘即可。

所属分类：小菜家常菜儿童秋季食谱快餐晚餐

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