食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸭腿炖豆角的做法步骤
- 1鸭小腿300g、豆角2斤、葱姜。
- 2锅中加水、放入陈皮煮5分钟后，放入鸭腿焯1分钟左右，捞出洗净。
- 3起锅热油，小火煸香桂皮和大料，放入葱姜炒香。
- 4放入鸭腿。
- 5烹入料酒，然后加老抽。
- 6炒至鸭腿上色后，加适量水。
- 7烧开后，小火焖制20分钟左右，至鸭腿熟透。
- 8加盐、白糖调味。
- 9放入豆角。
- 10用中小火炖制5分钟以上，至豆角熟透。加味精提鲜。
- 11出锅即可食用。
鸭腿炖豆角怎么做，鸭腿炖豆角家常菜做法
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