清炒小白菜家的味道，清炒小白菜酒店大厨做法_百科屋

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简介清炒小白菜

食材明细

主料

白菜 400克

辅料

蒜 2瓣
盐少许
食用油 适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒小白菜的做法步骤

1准备的白菜和蒜。
2白菜去老叶洗净，蒜切粒。
3热油爆香蒜粒。
4大火，倒入白菜翻炒。
5炒至疲软出水，用少许盐调味即可。

小窍门

炒青菜要旺火快炒油适量的多一点，断生即可这样菜才会绿油油的。我每次都是把锅烧热了再倒油。

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