食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸烧麦的做法步骤
- 1材料：白菜一个
- 2材料：胡萝卜，木耳。
- 3材料：猪肉。
- 4将猪肉洗净，去皮，剁成肉末。
- 5将剁好的肉末放入盆中。
- 6肉末中加盐2勺，适量水，用筷子朝一个方向搅上劲。
- 7白菜，木耳，胡萝卜洗净，放入开水锅中汤一下，捞出沥干水分。
- 8姜蒜切末，木耳和胡萝卜切末，白菜切末并将其水分挤干。
- 9将姜蒜末，胡萝卜，木耳，白菜一起放入肉末中。
- 10加适量鸡精，白糖少量搅匀。
- 11准备好饺皮，开始包烧麦了。
- 12将肉馅放入皮中央。
- 13朝中间收口，即成烧麦样子了。
- 14再来一张图片。
- 15用同样的方法包好其它的烧麦。
- 16锅中烧水，开后放入烧麦，大火蒸10分钟。
- 17蒸好装入盘中即可。