“韭菜花吃了后能生津开胃，增强食欲，促进消化。
韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
是一款非常快捷又营养美味的家常小炒。
基本上不用什么调味料，就已经非常好吃且下饭了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜花炒鸡蛋的做法步骤
- 1所有食材准备好，洗净备用。
- 2鸡蛋在碗内用筷子打发，待用。
- 3木耳香菇泡发后，和韭菜花红椒一起切好。
- 4锅内倒少量食用油，将蛋液倒到锅内煎，煎好后装碗内备用。
- 5锅内另倒食用油，放葱姜爆香。
- 6先倒木耳香菇下锅翻炒。
- 7大约小炒一分钟后，再倒入韭菜花翻炒。
- 8韭菜花变色后，加入适量的盐，并倒入红椒翻炒。最后，加入煎好的鸡蛋拌匀。
- 9最后，加适量鸡精拌匀，即可关火装盘。