“用海鲜做菜做汤,是粤菜的一大特色。
鲜虾番茄蛋汤,非常家常的一款汤,好吃而简单。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾番茄蛋汤的做法步骤
- 1准备食才鲜虾洗净,用开水焯一下捞出,番茄洗净切片,鸡蛋打匀。
- 2锅里油热,放下番茄煸炒至出水。
- 3放入1大碗清水煮开。
- 4放入蛋液。
- 5放入姜片,鲜虾,大火煮开。
- 6放一点料酒,盐,胡椒粉。
- 7放些鸡精,葱花即可。
小窍门
1.喜欢清汤的,番茄不炒也可以。2.喜欢麻油的,最后淋上麻油。 所属分类: 汤类 老人 晚餐
“用海鲜做菜做汤,是粤菜的一大特色。
鲜虾番茄蛋汤,非常家常的一款汤,好吃而简单。”