食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金汤饺的做法步骤
- 1将玉米面、淀粉、面粉放入盆里，加入少许盐搅拌均匀。
- 2用温水搅拌并揉成面团，放一旁稍醒。
- 3将肉馅放入一个干净的盆里，加入料酒、酱油、盐。
- 4再加五香粉搅拌均匀。
- 5韭菜洗干净，沥干水份，切成细末。
- 6调好的肉馅里加入虾仁搅拌。
- 7最后包的时候在加入切好的韭菜末，并搅拌均匀。
- 8拿出醒好的面团，搓条，下剂子，擀皮。
- 9放入馅料。
- 10包好的。
- 11锅中加入清水（或鸡汤）、少许料酒、酱油、盐，烧沸，下饺子。
- 12饺子煮至刚熟时，放入洗好的菠菜叶、波力海苔（或紫菜）略煮，待饺子煮熟时，淋入少许香油调匀，出锅盛入碗里。