“甜品，糖水是广东人经常会吃的，一方面是这些食材确实是对身体很好的，每种食材又有不同功效，有的可以清凉下火，有的可以滋补养颜，另一方面在饭后吃上一小碗甜品会让你的味觉更满足，感觉这一餐吃的更完整。
糯米粉加入芒果做成小圆子后有浓浓的芒果味，喜欢芒果的朋友可以试下，用蜂蜜替代了白砂糖更有利于健康，此甜品热饮和冷藏都是不错的选择，也可以把牛奶换成椰汁。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛奶芒果小圆子的做法步骤
- 1芒果一个去皮后取出肉压碎。
- 2加入适量糯米粉。
- 3活成一个软硬适中的糯米团。
- 4把糯米团用手团成一个个小圆子。
- 5一锅水烧开后放入芒果小圆子。
- 6煮到小圆子都浮到水面上就熟了。
- 7把煮熟的芒果小圆子放入凉白开中冲洗两遍后捞出。
- 8碗内加入一勺蜂蜜。
- 9倒入适量纯牛奶，用勺子把蜂蜜活开。
- 10倒入沥干水分的芒果小圆子即可。
小窍门
1.芒果肉内加入糯米粉时先不要加水，如果觉得面团有点干时再加，不干就不需要另外加水。2.芒果小圆子要小个一点吃起来才好吃。
3.喜欢比较甜的可以加白砂糖。
4.煮熟的芒果小圆子过两遍白开水是为了让口感吃起来更劲道。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 甜品 冰品 粤菜 儿童 下午茶 夏季食谱