湛江粉汤正宗做法,湛江粉汤怎样做最美味

2024-12-16 15:13:52 美食菜谱 admin

简介 湛江粉汤
“正宗的湛江汤粉,是加了各种各样的猪杂,包括猪心,猪舌,粉肠,猪肝。每种材料切薄片,开水一烫后加入河汤煮开即好。猪杂原汁原味,嫩嫩的。个人喜欢吃老些的,所以煮了5分钟。”

食材明细

主料
  • 肠粉 一段
  • 猪肝 一小块
  • 河粉 一碗
辅料
  • 姜片 适量
  • 葱花 适量
配料
  • 酱油 一小碗
  • 蒜茸 适量
  • 花生油 些许
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

湛江粉汤的做法步骤

  • 1材料如图。
  • 2锅里放进适量水,煮开。
  • 3将粉肠,猪肝放时锅里煮上5分钟,将浮沫弄干净。
  • 4放进河粉断续煮上一分钟,让河粉熟透。
  • 5熟后放入适量盐,味道,葱花调味。
  • 6装碗,可以开吃了吗?还不行,还差一个调料呢。
  • 7上调料了,可以开吃了,大家请。
所属分类: 汤类 粤菜 老人 宴客菜 晚餐
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