“儿子放假了，中午就必须做饭了，多了吃不了，少了又不想做，这时候来个炒饭最适合不过了，小孩也喜欢。家里一包冷冻的蟹肉，就用上了，香呢！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蟹肉炒饭的做法步骤
- 1西葫芦洗干净，切丁。
- 2蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥。
- 3葱切葱花。
- 4鸡蛋打散备用。
- 5锅放少许油烧热，把鸡蛋炒成碎碎，盛起。
- 6原锅把西葫芦炒至断生，盛起。
- 7锅放入余油烧热，把葱花爆香。
- 8放入蟹肉炒干水份，炒出香味。
- 9倒入米饭炒散。
- 10放入西葫芦和鸡蛋炒匀，放盐，糖，生抽调味即可。
- 11鲜香好吃，有饭有菜，小孩最喜欢了。