【鲁菜】--苦瓜鸡蛋饼营养价值，【鲁菜】--苦瓜鸡蛋饼妈妈的味道_百科屋

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简介【鲁菜】--苦瓜鸡蛋饼

食材明细

主料

苦瓜 1个

辅料

鸡蛋 2个
面粉 50克

配料

盐 4克
花生油 30毫升

苦味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

1先把苦瓜洗净，去籽。
2切成碎末。
3把鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。
4放入面粉、盐拌匀、苦瓜末，饧5分钟。
5锅里放油，放入蛋糊。
6一面上色后翻过来再煎另一面。
7煎到两面金黄色即可。
8稍晾，用喜欢的模具扣出来，摆盘即可。

使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜儿童早餐夏季食谱

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