“鸭血粉丝汤是南京有名的特色小吃
也是大家都很喜歡的一道料理
有時把一個規則性的事物變一下會發現好多的不同”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡杂粉丝汤的做法步骤
- 1準備好食材。
- 2鍋內放入適量的水在放入蔥段適量的鹽，米酒，八角，幹辣椒，蘑菇精。
- 3在放入雞雜一同入鍋內燉煮20分鐘。
- 420分鐘後取出雞雜切片備用，蔥用手劃成花狀。
- 5鍋內燒入水，水開後放入粉絲煮3分鐘左右（不同的粉絲煮的時間是不一樣的）。
- 6煮好後的粉絲撈入碗中備用。
- 7在把切好片的雞雜碎放入粉絲上。
- 8在放入辣椒醬在粉絲上，同時滴上少許的醋。
- 9放入煮雞雜的高湯。
- 10拌勻即可食用。