青椒炒豆腐营养价值，青椒炒豆腐简单做法_百科屋

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简介青椒炒豆腐

食材明细

主料

大豆腐 400克
青椒少许
胡萝卜 少许

辅料

葱花 5克
姜末 5克
蒜末 5克

配料

色拉油 25克
豆瓣辣椒 10克
甜面酱 10克
酱油 5克
白糖 5克
味精 3克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒豆腐的做法步骤

1将大豆腐清洗干净，切成小块，装盘待用。
2青椒，胡萝卜分别清洗干净，切成小片待用。
3锅内倒油烧热，下入葱姜蒜末，胡萝卜片，青椒片炒出香味后，投入豆腐块。
4反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣椒。
5甜面酱，酱油，白糖继续煸炒入味。
6见卤汁不多时，放入味精炒拌均匀。
7出锅，装盘即可。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜农家菜午餐

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