【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 (营养早餐菜谱)家常菜,【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 (营养早餐菜谱)家常菜

2024-12-16 06:12:35 美食菜谱 admin

简介 【闽菜】包菜鸡肉粉丝包 (营养早餐菜谱)
“营养早餐,简单又好吃,味道特棒!”

食材明细

主料
  • 包菜 适量
  • 鸡胸肉 适量
辅料
  • 韭菜 适量
  • 黑木耳 适量
  • 粉丝 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 氽 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

包菜鸡肉粉丝包的做法步骤

  • 1鸡胸肉解冻后切丝剁碎,加入姜末,酱油半勺,盐半小勺,拌匀腌制15分钟。
  • 2将包菜,黑木耳,粉丝,韭菜,各用开水淖烫微软。
  • 3各淖汤好之后捞出泡在冷水。
  • 4把淖烫好后的黑木耳和粉丝切丝备用。
  • 5煎个鸡蛋也切成末备用。
  • 6将鸡胸肉,切好的黑木耳,粉丝,鸡蛋放在稍大点的容器里拌匀,制成馅料。
  • 7菜板上平铺淖好的包菜,再放上馅料。
  • 8折叠好包起来,如图。
  • 9用烫好的韭菜叶扎起来打个结。
  • 10锅入少油,中小火将粉丝包两面煎黄。吃的时候蘸着番茄酱,芝麻酱,都是不错的选择。(我用醋1勺,酱油半勺,芝麻油半勺,白糖半勺,鸡精半小勺,辣椒末拌好蘸着吃的。看大家的喜好了。)
  • 11最后成品。

小窍门

煎制的时候一定要用中小火,否则包菜很易煎糊,里面的鸡肉还是生的!,适当的翻面煎至。o(∩_∩)o.... 所属分类: 主食 家常菜 闽菜 老人 早餐 春季食谱 午餐
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