【闽菜】莆田经典小吃--油饼(油舌)怎么做好吃,【闽菜】莆田经典小吃--油饼(油舌)简单做法

2024-12-16 05:02:27 美食菜谱 admin

简介 【闽菜】莆田经典小吃--油饼(油舌)
“在外地生活,特想念老家的油饼(油舌)
每次春节一回家,第一件事就是去路边的油饼摊位上,买上几个油饼
大口的吃,一次能解决十来个
本来想把家里的石磨带出来,想吃就做,可惜太重了
搬一块石头出来,笑死人了。。。。”

食材明细

主料
  • 大米 400g
  • 黄豆 250g
辅料
  • 葱花 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 炸 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

油饼的做法步骤

  • 1黄豆和大米淘洗干净。
  • 2黄豆和大米用水泡10个小时。
  • 3然后把黄豆和大米用石磨磨出浆,中间不用加水,就用泡豆子的那些水磨。(这个过程是辛苦的,最好两个人轮流着磨)。.
  • 4把盐加入磨好的浆里面。.
  • 5加入葱花。
  • 6搅拌均匀。
  • 7锅里倒入油,烧至6成热。
  • 8接着把浆装上圆铁勺内,摊平。
  • 9放入油锅中炸至双面鼓起。
  • 10呈金黄色捞起。
  • 11特点是质地柔软味道醇香.
所属分类: 主食 家常菜 闽菜 儿童 老人 早餐 工作餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系2211500201@qq.com
广告位招租