“黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄鱼炖豆腐的做法步骤
- 1准备的材料。
- 2黄鱼去鳞挖腮和内脏洗净。豆腐切小块。生姜切片。大蒜切小段。
- 3黄鱼用厨房纸擦干，扑上淀粉。
- 4锅中油7成热，下入黄鱼煎至两面黄。
- 5锅中煸干辣椒、生姜、葱和大蒜。
- 6烹入料酒、生抽和老抽。
- 7加入豆腐、醋、盐、糖、水，大火烧开转中火15分钟左右即可。
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“黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。”