酸甜小肉丸食谱，酸甜小肉丸简单做法_百科屋

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简介酸甜小肉丸

食材明细

主料

猪肉 300 克

辅料

青瓜 30 克
红萝卜 15 克
香姑 1 顆
大葱 1粒
姜蒜剁成泥
太白粉 一大匙
蛋一粒
小红葱 10 克（剁成泥
油一大匙

配料

黑醬油 一大匙
黑胡椒粉 一點
麻油一小匙
蕃茄酱 适量
白糖 10 克

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸甜小肉丸的做法步骤

1豬肉中加入材料A拌均勻。置放20分鐘左右。
2燒熱油，用小湯匙刮出同樣大小的肉丸，放在掌心用小湯匙把它弄成圓形后放進油里炸熟即可。
3青瓜，紅蘿卜，大蔥和香菇都切成小粒狀。
4燒熱油，放入B料炒香后加入C料一起煮至滾，再放入青瓜，紅羅卜和大蔥稍煮一會兒。
5最后放入炸好的肉丸，再勾個芡就完成啦！
6一道酸酸又甜甜的開胃菜就可以上桌咯。

所属分类：热菜湘菜儿童老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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