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炸萝卜丸家的味道，炸萝卜丸家常菜

2024-12-16 01:54:12 美食菜谱 admin

简介 炸萝卜丸
“色泽金黄，外脆里嫩，酥香不腻。”

食材明细

主料
  • 萝卜 半根
  • 面粉 50克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 姜末 5克
  • 葱末 10克
  • 油 适量
配料
  • 盐 5克
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炸萝卜丸的做法步骤

  • 1萝卜去皮切细丝。
  • 2萝卜丝放碗中，加入鸡蛋和面粉。
  • 3再加入葱、姜末。
  • 4搅拌均匀。团成大小均匀的丸子。
  • 5锅加油烧热，逐个放入丸子油锅中，炸成金黄色捞出，配椒相食用。

小窍门

萝卜丝尽量的切细些。炸的火不要太大在，中小火即可。防止外焦内不熟。 所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 农家菜
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