酸辣藕片食谱，酸辣藕片美味的做法_百科屋

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简介酸辣藕片

“爆炒藕片，香辣可口，酸甜适中，下饭佐酒均宜。”

食材明细

主料

藕二节

辅料

干辣椒 3个
葱适量
姜适量
盐适量
白糖适量
香醋适量
油适量
鸡精适量
香油适量

酸咸口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣藕片的做法步骤

1藕去皮切薄片，放入水中浸泡。
2锅烧热，下葱和姜末，辣椒节爆香。
3倒入沥干水的藕片，翻炒。
4加盐，白糖，加香醋，炒匀淋香油出锅。

小窍门

火要大在，快炒，藕片放水中浸泡防止变黑。所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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