炸鸡块最好吃，炸鸡块怎么做最正宗_百科屋

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简介炸鸡块

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
料酒适量

辅料

黑胡椒粉 适量
鸡蛋适量
面包糠 适量
番茄酱 适量

原味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

炸鸡块的做法步骤

1准备的用料。
2鸡肉切块。
3用搅拌机搅碎或者剁碎。
4加盐，鸡精，料酒，黑胡椒粉。
5一个方向搅拌上劲，期间往里面少量加水三次
6搅好的鸡肉装保鲜袋。
7再装一个方盒子里面放冰箱冷冻两小时左右。
8冻好的鸡肉。
9冻好的鸡肉拿出来切成块。
10每块鸡肉先裹上蛋液。
11然后裹上面包糠。
12小火，炸熟就可以。

小窍门

先装保鲜袋再放盒子里面，冻好的时候比较容易取出。

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