“临时做的菜，家里的调料不够全，不过做出来大家都吃的蛮香的！里面的鸡肉嫩嫩的，很入味，花生又香香的，红柿子椒微微的辣又带着甜味，不能吃辣的你，也可以试试这种方法哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
- 1鸡胸肉洗净。
- 2切成丁，加少许料酒，淀粉，盐，腌制半天。
- 3红柿子椒切小块。
- 4锅中放较多的油，将花生米炸熟。
- 5捞出沥干油。
- 6姜和蒜切末。
- 7锅内放油，将姜蒜爆香。
- 8加入鸡肉丁，小火炒至变色后盛出。
- 9锅内放油，将红椒煸炒均匀。
- 10加入鸡肉丁，翻炒均匀。
- 11少许酱油，盐。料酒，淀粉，加水搅拌均匀。
- 12倒入锅中，翻炒均匀，再加入花生米即可。