“这道菜，色泽红艳，加了火锅底料，口感更加的麻辣鲜香，鱿鱼脆嫩爽口，让人欲罢不能。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣海鲜锅的做法步骤
- 1虾洗净。
- 2鱿鱼撕去外膜，两面切花刀后切片。
- 3切好的鱿鱼入开水锅是汆烫后捞出。
- 4青椒去籽切丝。
- 5香芹（连叶子）和葱切段，姜切丝，蒜切片。
- 6锅里倒油，炒香火锅底料。
- 7加入切好的蒜片姜丝炒香。
- 8倒入洗好的虾翻炒。
- 9虾炒至变色后，加入汆烫好的鱿鱼。
- 10加入切好的芹菜和香葱段。
- 11翻炒均匀后加一勺辣椒酱炒匀。
- 12加入蟹柳和鱼饺。
- 13下适量清水的盐，煮至全部食材熟透。
- 14起锅前淋香油。
- 15加花椒粉翻炒均匀，出锅。