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美食菜谱
【川菜】:芥末凉粉做法步骤,【川菜】:芥末凉粉最好吃
2024-11-27 09:43:05
美食菜谱
admin
简介
【川菜】:芥末凉粉
“凉软中带有芥末香味,清淡爽口。”
食材明细
主料
凉粉
适量
黄瓜
适量
辅料
黄芥末
适量
香醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
其他 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芥末凉粉的做法步骤
1芥末粉放碗中用开水调成糊状,隔水拔凉待用。
2黄瓜切成粗丝;凉粉片成片后切成宽丝。
3冷却的芥末调入盐、鸡精、醋、香油搅匀成味汁。
4凉粉用沸水烫后晾凉,加入黄瓜丝拌匀放入盘中,将料汁浇在上面。
5拌匀即可食用。
所属分类: 小吃 凉菜 家常菜 夏季食谱
凉粉
芥末
做法
步骤
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