“【夏季爽口凉菜]---简单好吃的麻酱苦瓜很好吃！
夏天炎热，这款麻酱苦瓜清脆可口，也不会太苦，简单又方便，是夏季消暑的好凉菜。今天分享给大家，希望大家喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱苦瓜的做法步骤
- 1苦瓜清洗干净备用。
- 2苦瓜切成两半去掉心。
- 3去掉心的苦瓜切成丝备用。
- 4麻酱加水、盐、糖、醋、味精搅拌均匀。
- 5把蒜末加入和好的麻酱中。
- 6把苦瓜装盘，把麻酱倒入苦瓜上。
小窍门
1、把料加在麻酱里可以避免出水导致颜色不好看，也不脆爽。2、不愿意生吃的也可以焯水一下过凉了在拌。 所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐