“这样的早餐你喜欢吗？我想回喜欢的对吗？
早餐不但要吃，而且要吃的有营养，这款彩椒双色甘蓝卷饼配合牛奶或者豆浆就是不错的早餐。即使挑食的人，我想也会喜欢的。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
彩椒双色甘蓝卷饼的做法步骤
- 1面粉用30度左右的水和成面团醒发。
- 2醒发好的面团切成比饺子大点的剂子。
- 3把剂子按扁。
- 4面饼稍微擀一下。
- 5把其中一半的面饼刷上油。
- 6把有油的和没有油的放在一起。
- 7把和在一起的面饼擀成薄饼。
- 8热锅凉油六成热放入薄饼。
- 9一面定型后翻面。
- 10两面都黄了，鼓起时候就可以出锅了。
- 11鼓起后出锅揭开成两张就是单饼了。
- 12彩椒拌双色甘蓝原料。
- 13把甘蓝包开和彩色尖椒都清洗干净备用。
- 14把彩色尖椒和双色甘蓝切成丝。
- 15把甘蓝放入盆中，放入生抽、香辣油、醋、糖、味精搅拌即可。
- 16搅拌好的装盘备用。
- 17单饼和彩椒双色甘蓝都准备好了，接下来就是卷饼了。
- 18把一个单饼铺在盘子上，放入办好的菜。
- 19折起三分之一，然后左右个折起就成了一个卷了，然后用小葱叶子绑好，一个蔬菜卷就好了。第一个放入盘子中横着放，然后其他的都依靠着就好了。
- 20绿色天使欢迎大家光临！
小窍门
1、单饼制作的面不能硬，否则口感不好。2、彩椒拌双色甘蓝喜欢吃辣放香辣油，不喜欢可以不放放，放点香油就行。
3、单饼还可以卷自己喜欢吃的蔬菜（西红柿摊鸡蛋、韭菜摊鸡蛋、剁
椒鸡蛋、豆芽炒韭菜、凉拌土豆丝、黄瓜丝生菜等自己喜欢吃的菜）。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食 家常菜 儿童 秋季食谱 晚餐 工作餐