【夏日小凉菜】老醋拌花仁最美味,【夏日小凉菜】老醋拌花仁美味的步骤

2024-11-27 05:34:57 美食菜谱 admin

简介 【夏日小凉菜】老醋拌花仁
“用醋浸泡花生米可降低血压,软化血管,减少胆固醇。”

食材明细

主料
  • 花生 三两
辅料
  • 三勺
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 鸡精 少许
  • 白糖 一茶匙
  • 姜丝 少许
  • 香菜 二棵
  • 香葱 二根
  • 香油 少许
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

老醋拌花仁的做法步骤

  • 1花生米洗净,加入滚开水泡三分钟,趁热剥去外皮。
  • 2加入一勺生抽,一勺老抽。
  • 3倒入二勺老醋。
  • 4加入白糖少许。
  • 5将香菜和香葱切碎,姜切丝放入碗中。
  • 6加入香油搅拌均匀。

小窍门

花生米去皮时,用开水烫一会,会比较容易。 所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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