“炎炎夏日，仿佛做什么都提不起劲来，尤其是用餐，闷热的空气让人无心于美食的享受。夏日餐点，我们想要的滋味当然是清新爽口，回味无穷。这一季，不管是为了宠爱自己，还是家人，清香爽口的竹荪都会让你们的味觉得到最大的呵护…
下面就给大家介绍一道古田名汤品，简单易做，古田宴席必上的---竹荪干贝汤修改”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
竹荪干贝汤的做法步骤
- 1先将竹荪浸泡1小时。洗净，切段干贝浸泡1小时。
- 2烧开水，把干贝放入煮15分钟。
- 3再放竹荪，一起煮10分钟。
- 4撒上葱花，加少量盐巴味精即可。
小窍门
营养分析1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2.补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
3.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
4.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
5.还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。 所属分类： 汤类