食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
金针菇拌面的做法步骤
- 1肉切薄片，放上适量酱油料酒腌制。
- 2金针菇洗净，去根切段。
- 3葱姜切片。
- 4锅内放适量油，放葱姜爆香。
- 5放肉片翻炒，炒至肉片变色。
- 6加入金针菇，翻炒。
- 7金针菇炒熟，放适量盐调味即可。
- 8锅内放适量水，将面条煮熟，捞出面条，放上炒的金针菇肉片即可。
小窍门
1、做菜的时候我很少放味精鸡精的，金针菇就更不用放了，本来就很鲜。2、最好两个同时做，面条熟了直接放菜。
3、金针菇炒的时候断生就行，可以适量放些水，拌面更好，我们家那俩同学都是吃面不喝汤的主，我就没多做汤。 所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐