立鱼豆腐汤家常菜,立鱼豆腐汤怎么做最好吃

2024-11-12 08:12:03 美食菜谱 admin

简介 立鱼豆腐汤
“我们这边海鱼特别的多,因为靠海啊~什么鱼都有,这鱼特别鲜美,煮汤或者清蒸都比较好,我们买的时候还是活的~”

食材明细

主料
  • 立鱼 4条
  • 豆腐 2块
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

立鱼豆腐汤的做法步骤

  • 1立鱼洗净杀好备用。
  • 2两块豆腐切成大块状。
  • 3锅内油热后爆香姜片。
  • 4把立鱼放入锅内煎一下。
  • 5鱼锅内倒入一碗水。
  • 6把鱼汤转移到小锅内烧开。
  • 7加入切好的豆腐。
  • 8加入少许瘦肉到锅内。
  • 9盖上锅盖到瘦肉也熟就可以了。
  • 10加盐调味即可。

小窍门

把鱼先煎一下,是为了让鱼更香,加入一点瘦肉也是让汤更好喝一点~不用再加其他调料了,就加盐就很鲜美了。 所属分类: 汤类 家常菜 产妇 朋友聚餐 午餐
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