“听说这次习大大招待特朗普的国宴中就有这道“宫保鸡丁””
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
宫保鸡丁的做法步骤
- 1琵琶鸡腿一个，把骨头去掉，其余的切小块
- 2把切好的鸡块用料酒，生抽，淀粉腌制半小时
- 3冷锅冷油炸花生米，看到油冒泡泡就赶紧捞出沥干
- 4锅内倒油，放入花椒和辣椒爆香，再下入腌好的鸡肉，大火翻炒
- 5鸡肉炒到断生就放入大葱，姜，蒜末，再倒入调好的汁，大火收汁
- 6阵阵香味扑鼻而来，装盘
正宗宫保鸡丁营养价值，正宗宫保鸡丁妈妈的味道
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