正宗枸杞汤最美味,正宗枸杞汤酒店大厨做法

2024-10-22 17:32:02 美食菜谱 admin

诗文 枸杞汤
释义
“枸杞叶煮猪肝,清肝火明目功效。煮法简单、方便,口感清淡!”

食材明细

主料
  • 枸杞叶 200g
  • 枸杞子 20颗
  • 瘦肉 100g
  • 肉丸 6个
  • 猪肝 200g
辅料
  • 番薯粉 少许
  • 少许
  • 蚝油 少许
  • 料酒 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 食用油 少许
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

枸杞汤的做法步骤

  • 1枸杞菜摘叶子
  • 2清洗枸杞叶子
  • 3猪肝浸泡十分钟
  • 4瘦肉切片,下料酒、蚝油、食用油、番薯粉、盐,手抓均匀,腌制十分钟。
  • 5肉丸切两边。便于煮开。
  • 6猪肝切片
  • 7清洗枸杞子
  • 8冷水和肉丸一起煮开
  • 9下瘦肉和猪肝,一起煮
  • 10下枸杞子,煮三、四分钟。
  • 11下枸杞叶子
  • 12煮开后下鸡精、盐、胡椒粉。出锅
  • 13成品
使用的厨具:煮锅 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐
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