正宗腊鸭腿白萝卜煲菜谱,正宗腊鸭腿白萝卜煲美味的做法

2024-10-22 17:31:52 美食菜谱 admin

诗文 腊鸭腿白萝卜煲
释义
“腊鸭腿搭配白萝卜是绝配,白萝卜经过小火慢煲吸收了腊鸭腿的汤汁,吃块白萝卜非常的好吃。”

食材明细

主料
  • 腊鸭腿 1只
  • 白萝卜 400g
辅料
  • 生姜 3片
  • 小葱 2根
  • 清水 适量
  • 砂糖 1g
  • 其他 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

腊鸭腿白萝卜煲的做法步骤

  • 1准备食材
  • 2腊鸭腿用热水浸泡三十分钟
  • 3白萝卜去皮,切成块
  • 4腊鸭腿斩成块
  • 5葱头、葱叶、姜片
  • 6砂锅小火加热放入油、葱头、姜片爆出香味。
  • 7放入腊鸭腿块
  • 8拌炒出香味
  • 9放入白萝卜块、白砂糖拌均匀
  • 10加入适量的热水
  • 11煮开
  • 12加上盖小火煲15一20分钟
  • 13汤汁变少时,关火撒入葱花即可享用

小窍门

腊鸭腿用热水浸泡三十分钟去掉咸味。放入砂糖是为了提味。 使用的厨具:砂锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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