简介
海陆满溢披萨 |
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“第一次做。。。”
食材明细
海陆满溢披萨的做法步骤
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1酵母（用温水调匀/约200ml）倒入面粉中+1个鸡蛋+少许盐+糖+橄榄油，揉成团至光滑，封上保鲜膜进行第一次发酵，约30-35分钟后，用手指戳一下，面团不回缩即可。
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2配料：酸小黄瓜+黑橄榄+番茄+甜辣酱+橄榄油+青椒、红椒+马苏里拉芝士+杏鲍菇+熏肠+洋葱+蟹钳肉+甜虾
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3把面团分成二份，进行二次发酵，约40分钟。面团扩大一倍完成。
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4处理配料。（西红柿切“十”字，用开水烫后容易剥皮）
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5用擀面杖擀成四方形饼状，烤盘涂上橄榄油，放入面饼，用叉子扎洞。放入烤盘8分钟。
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6呈金黄色取出。
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7烤饼同时小火熬番茄酱：放入切碎的番茄+意大利什香草[迷迭香/奥勒岗/鼠尾草/百里香]+黑胡椒+黄油+一点点甜辣酱+洋葱炒制。
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8均匀涂上一层番茄酱汁，铺上一层马苏里拉。
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9放上所有配料食材，再铺上一层马苏里拉，入烤箱烤10分钟。
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10完成！很美味哦。。。
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夏季食谱
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