蓑衣黄瓜酒店大厨做法,蓑衣黄瓜家常菜

2024-11-12 00:07:38 美食菜谱 admin

简介 蓑衣黄瓜

食材明细

主料
  • 黄瓜 适量
辅料
  • 蒜瓣 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香葱 适量
  • 小米椒 适量
  • 麻油 适量
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蓑衣黄瓜的做法步骤

  • 1黄瓜洗净,横切片但不要切断。
  • 2翻面斜45度切片,也不要切断。
  • 3切好的黄瓜撒上盐腌制15分钟。
  • 4蒜瓣拍扁剁碎,小米椒切碎,香葱切碎。
  • 5将小米椒、蒜末、葱花装入碗中,加入盐、醋、糖、鸡精、生抽、麻油拌匀成拌汁。
  • 6腌制好的黄瓜装盘造型,将拌汁浇在上面即可。

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