呛炒黄豆芽正宗做法，呛炒黄豆芽酒店大厨做法_百科屋

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简介呛炒黄豆芽

食材明细

主料

黄豆芽 1包

辅料

干辣椒 2根
花椒若干粒
蒜瓣若干
盐适量
鲜味生抽 适量
花生油 适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

呛炒黄豆芽的做法步骤

1黄豆芽一包。
2将黄豆芽在清水下反复冲洗，洗掉豆壳后捞出沥干水分。
3大蒜切片，干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。
4炒锅内倒入适量油烧热后，爆香花椒。而后将花椒粒拣出来，再放辣椒、大蒜爆香。
5倒入豆芽大火爆炒2、3分钟。
6出锅前加少许盐和生抽调味即可。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜

做法黄豆正宗

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