直弄巴拉多（印度尼西亚Terong Balado）家常菜，直弄巴拉多（印度尼西亚Terong Balado）酒店大厨做法_百科屋

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简介直弄巴拉多（印度尼西亚Terong Balado）

食材明细

主料

大茄子 1个

辅料

大蒜 3瓣
洋葱碎 3汤匙
蕃茄适量

配料

糖适量
盐适量
辣椒粉 适量
植物油 适量

清淡口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

直弄巴拉多的做法步骤

1茄子平行切四份，在烤箱200℃中烤20-25分钟，或直至变软。
2同时，在一个碗里，混合洋葱，大蒜，西红柿，盐，糖，辣椒和水用木棰捣碎。
3在炒锅中加入油，倒入混合后的蕃茄酱，加热至液体减少（约10分钟）。
4在茄子上淋上蕃茄酱汁即可食用。

所属分类：热菜印度菜

印度尼西亚做法家常

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