“昨天1块钱买的包菜今天还有大半，今天去菜场又买了五花肉，就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
包菜回锅肉的做法步骤
- 1五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成片备用。
- 2包菜洗净撕成细条备用。
- 3葱姜切细备用。
- 4超市买的豆瓣酱。
- 5锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。
- 6加少量的葱姜和料酒，自制辣酱1小勺，豆瓣酱1勺翻炒均匀。
- 7倒入包菜翻炒至包菜变软。
- 8加入剩下的小米葱，盐，五香粉。
- 9翻炒均匀就可以出锅啦。